Orkaitėje keptos ančių kojos su obuoliais ir česnaku
Ingridientai
- 3-4 obuoliai
- 4 ančių kojos
- 1½ šaukštelio džiovinto mairūno
- 3 skiltelės česnako
- ⅓ šaukštelio druskos
- ⅓ šaukštelio juodųjų pipirų
- 1½ šaukštelio alyvuogių aliejaus
- 250 ml vandens
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- troškintuvas
Instrukcijos
- Obuolius nuplaukite ir išpjaukite šerdį.
- Obuolius supjaustykite griežinėliais.
- Kiekvieną anties koją įsmeikite peiliu.
- Tada pagardinkite paukštieną mairūno, kapotų česnakų, druskos ir pipirų mišiniu ir įtrinkite aliejuje.
- Obuolio gabalėlius sudėkite į troškinimo indą.
- Uždėkite ant viršaus ančių kojeles.
- Atsargiai supilkite vandenį.
- Būkite atsargūs, kad paukštiena nesušlaptų.
- Palikite ančių kojeles apie 15 minučių Kepkite 240°C.
- Tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 150-160°C.
- Kepkite dar nuo pusantros iki dviejų valandų.
