Padengtas slyvų pyragas su cinamonu, grietinėle ir vanile

Padengtas slyvų pyragas su cinamonu

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 85 minučių

Neįtikėtinai skaniai kvepia ir skaniai. Iš sultingų slyvų pagamintą pyragą lengva paruošti ir vasaros pabaigoje jo neturėtų trūkti prie kavos stalo!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Padengtas slyvų pyragas su cinamonu
Padengtas slyvų pyragas su cinamonu

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 85 minučių

Neįtikėtinai skaniai kvepia ir skaniai. Iš sultingų slyvų pagamintą pyragą lengva paruošti ir vasaros pabaigoje jo neturėtų trūkti prie kavos stalo!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

Tešla

  • 500 g miltų
  • 200 g sviesto, minkštas
  • 200 g cukraus
  • 1 kiaušinis, didelis
  • 2½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 100 g grietinės
  • ½ vanilės pupelės
  • 1 žiupsnelis druskos

Įdaras

  • 1 kg slyvų
  • 3 šaukštai cukraus
  • 1 šaukštelis cinamono
  • 3 šaukštai džiūvėsėlių

Indai

  • dubuo
  • rankinis maišytuvas
  • kočėlas
  • kepimo indas
  • tešlos pjaustytuvas
  • peilis
  • cukraus pudros plaktuvas

Instrukcijos

Tešla

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
  2. Sviestą sudėkite į gilų dubenį.
  3. Stoviame maišytuve dideliu greičiu plakite minkštą sviestą ir cukrų iki kreminės masės
  4. konsistencijos .
  5. Minkštimas Aštriu peiliu išskobkite pusę vanilės ankšties.
  6. Į sviesto mišinį įdėkite kiaušinį ir vanilės sėklas.
  7. Viską sumaišykite, kad susidarytų vientisa tešla.
  8. Išsijokite miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelis druskos per smulkų sietelį į didelį dubenį .
  9. Į sviesto-kiaušinių mišinį suberkite miltų mišinį ir greitai išmaišykite mentele.
  10. Įmaišykite grietinę.
  11. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  12. Padalinkite tešlą taip, kad vienas gabalas būtų šiek tiek didesnis už kitą.
  13. Didesnį tešlos gabalėlį iškočiokite į ploną, apvalią formą.
  14. Padėkite 11 colių skersmens dugną. (28 cm) skersmens kepimo skardą su tešla.
  15. Pabarstykite tešlą džiūvėsėliais.

Įdaras

  1. Slyvas nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Tada h alb ir išimkite kauliukus.
  3. Slyvų puseles supjaustykite griežinėliais.
  4. Slyvas dėkite ant tešlos, pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
  5. Likusią tešlą iškočiokite ir supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis.
  6. Juostelės a grotelės Išdėstykite.
  7. Kepkite slyvų pyragą 190 °C temperatūroje 40-45 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos.
  8. Pagamintam slyvų pyragui leiskite visiškai atvėsti keptuvėje.
  9. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Vietoj natūralios vanilės į slyvų pyrago tešlą galima įdėti arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus, kelis lašus vanilės ekstrakto ar žiupsnelį vanilino.