Paprasta kepta žąsis su tik 2 ingredientais iš orkaitės

Instrukcijos

1. Žąsį išdarinėkite, nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Pašalinkite riebalų perteklių.
3. Šakute ar peiliu įpjaukite odą keliose vietose.
4. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte mėsos.
5. Žąsienos kepsnys Įtrinkite. į druską ir dedame į kepimo skardą su grotelėmis.
6. Žąsį ne per sandariai uždenkite aliuminio folija ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C.
7. Norėdami apskaičiuoti kepimo laiką, leiskite 30 min. kilogramo svorio.
8. Likus 30 minučių iki kepimo pabaigos nuimkite foliją, kad žąsis būtų rusva ir traški.
9. Retkarčiais nupilkite nusausintus riebalus keptuvėje.
10. Išimkite gatavą žąsį iš orkaitės.
11. Žąsienos kepsnį uždenkite folija ir palikite 20 minučių pailsėti – taip ji bus dar sultingesnė.