Paprasta špinatų sriuba su bulvėmis
Ingridientai
- 1 stiebas porų
- 2 stiebai salierų
- 200-250 g bulvių
- 1 ryšelis laiškinio česnako
- 1-2 šaukštai sviesto
- 1 L daržovių sultinys arba mėsos sultinys
- 200-250 g špinatų
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 150ml plakta grietinėle
Indai
- skustukas
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- rankinis blenderis
Instrukcijos
- Nulupkite daržoves.
- Smulkiai supjaustykite porą ir salierą.
- Bulves susmulkinkite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Supjaustykite laiškinius česnakus.
- Įkaitinkite sviestą puode ant vidutinės ugnies.
- Sudėkite porus, salierus, bulves ir laiškinius česnakus .
- Maigydami troškinkite garuose apie 10 minučių.
- Supilkite sultinį ant daržovių ir žolelių.
- Maždaug. Virkite 10-15 minučių, kol bulvės bus gana minkštos.
- Sudėkite špinatų lapus, išmaišykite, troškinkite dar minutę ar dvi.
- Sriubą nukelkite nuo ugnies, pagardinkite druska ir pipirais ir panardindami sutrinkite tyrę. blenderis.
- Špinatų sriubą užapvalinkite grietinėle ir patiekite iš karto.
