Paprastas moliūgų troškinys su rikota ir sūriu orkaitėje
Ingridientai
- 1 kg moliūgo
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 kiaušiniai
- 180-200 ml pieno
- 150 g rikotos
- 100 g kietojo sūrio
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- troškintuvas
- dubuo
- trintuvas
Instrukcijos
- Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais arba vidutinio dydžio gabalėliais.
- Moliūgą sudėkite į troškintuvą.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Tada apšlakstykite aliejumi ir gerai išmaišykite.
- Moliūgas 180° C apie 30 minučių kepkite orkaitėje.
- Tuo tarpu dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, rikota ir druska.
- Imkite troškintuvą iš orkaitės.
- Rikotos mišinį užpilkite ant moliūgų.
- Pabarstykite stambiai tarkuotu kietuoju sūriu.
- Padėkite troškinimo indą atgal į orkaitę.
- Kepkite troškintuvą dar 20 minučių.
- Imkite moliūgų užkepą iš orkaitės ir patiekite karštą.
