Paprastos žieminės salotos su burokėliais, raugintais kopūstais ir bulvėmis
Ingridientai
- 2 burokėlių rutuliukai
- 1-2 morkos
- 3-4 bulvės
- 3 agurkai
- 1 svogūnas
- 150 g raugintų kopūstų
- 150 g žirnelių, konservuoti
- druska pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- alyva, pagal valią
Indai
- puodas
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Virkite daržoves: burokėlius ir agurkus virkite apie 2 valandas (arba pirkite jau išvirtus), morkas apie 30 min., bulves apie 20 – 25 min.
- Leiskite daržovėms atvėsti ir nulupkite.
- Virtos daržovės ir agurkai dydžio supjaustykite gabalėliais.
- Svogūną susmulkinkite mažais gabalėliais.
- Raugintus kopūstus išspauskite ir supjaustykite mažais gabalėliais, kad gabalėliai nebūtų per ilgi.
- Sudėkite viską į dubenį kartu su žirneliais.
- Sezonas su druska, pipirais ir aliejumi.
- Pagamintas žiemos salotas patiekite iš karto arba palikite šaldytuve 1-2 valandoms.
