Pasigaminkite skanaus sidro su nedideliu kiekiu alkoholio

Instrukcijos

1. Obuolius supjaustykite ketvirčiais ir išpjaukite šerdį.
2. Sulčiaspaude išspauskite sultis iš obuolių.
3. Supilkite į didelį stiklinį indą, jo turėtų būti apie 5 litrus.
4. Jei obuolių skonis aitrus- saldus, galite pridėti 50 gramų cukraus litre.
5. Gerai išmaišykite mediniu šaukštu.
6. Saldžiųjų obuolių šiame etape cukraus dėti nereikia.
7. Ant atitinkamo butelio uždėkite kvapų gaudyklę.
8. Palikti stovėti tamsioje vietoje kambario temperatūroje .
9. Po 5-7 dienų, kai kamštis nustos burbuliuoti, perkoškite sidrą per Moltono audinį, sulankstytą keliais sluoksniais.
10. Nuosėdos turi likti ant stiklinio indo dugno .
11. Dabar išpilkite sidrą į kitas taures, kad jis nepasiektų šių indų kaklelio.
12. Dar kartą įpilkite cukraus. Vienam litrui reikėtų sunaudoti apie 80 g.
13. Pamaišykite mediniu šaukštu.
14. Prijunkite kvapų gaudyklę.
15. Palikite sidrą dar savaitę tamsioje vietoje kambario temperatūroje.
16. Tada dar kartą perkoškite gėrimą. keli Molton audinio sluoksniai .
17. Sidrą supilkite į 1,5 litro plastikinius butelius.
18. Į kiekvieną butelį įpilkite po šaukštą cukraus.
19. Nepildykite butelių iki viršaus.
20. Dabar alkoholinį gėrimą reikia palikti tamsi vieta kambario temperatūroje .
21. Kai buteliukai sukietėja, buteliukus reikia laikyti vėsioje vietoje.