Pica su pomidorų pesto ir sūriu kaip picos gėlė
Ingridientai
Tešla
- 600 g miltų
- 300 ml vandens, šiltas
- 1 p sausos mielės
- 1/2 šaukštelio cukraus
- 2 šaukštelio druskos
- 50 ml alyvuogių aliejaus
Įdaras
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- maisto kombainas
- kočėlas
- kepimo popierius
- dubuo
- šaukštas
Instrukcijos
Paruoškite įdarą
- Smulkiais gabalėliais supjaustykite paprikas ir dešrą.
- Laikininius svogūnus supjaustykite žiedais.
- Įmaišykite pomidorų pesto ir įmaišykite sūrį.
Paruoškite tešlą
- Visi ingredientai (džiovinti) mieles, cukrų, druską, drungną vandenį, aliejų ir miltus) išminkyti į tešlą.
- Sudėkite į dubenį ir palikite šiltoje vietoje kilti apie 30 minučių.
- Tešlą padalinkite į tris dalis ir kiekvieną rutuliuką iškočiokite tešlos į didelį, labai plokščią paplotį.
- Kiekvienas paplotėlis turi būti ne storesnis nei 3 mm.
Paruoškite picą
- Pirmąjį paplotį dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
- Pusė įdaro.
- Padėkite pusę pirmojo papločio.
- Pabarstykite sūriu.
- Antras paplotėlis ant viršaus uždėkite likusį įdarą ir galiausiai ant viršaus uždėkite trečią paplotį.
- Įdėkite apverstą stiklinę ant sukrautų papločių vidurio.
- Iš stiklo išpjaukite apie 16 pyrago gabalėlių.
- Dvigubai pasukite kiekvieną tešlos gabalėlį į vidų, išimkite stiklinę ir padėkite picos gėlę su sūriu Pabarstykite e.
- Kepkite picos gėlę maždaug 220° temperatūroje maždaug 25 minutes.
Picos gėlės gabaliukus lengva nuskinti! Picos gėlė traukia akį kiekviename vakarėlyje!
