Prancūziškas desertas clafoutis su šviežiomis vyšniomis
Ingridientai
- 400 g vyšnių, šviežių
- 20 g sviesto, lydyto
- 4 kiaušinių
- 200 g miltų
- 350 ml pieno
- 1 p. Vanilinis cukrus, burbono vanilė
- cukrus, neprivaloma
- 1 valgomasis šaukštas sviesto, tepimui
- cukraus pudra, apibarstymui
Indai
- maišymo dubuo
- rankinis maišytuvas
- tešlos grandiklis
- troškintuvas
- virtuvės šepetys
Instrukcijos
- Peiliu perpjaukite vyšnias ir išimkite sėklas.
- Atskirkite kiaušinius į atskirus dubenėlius.
- Kiaušinių baltymus išplakite rankiniu mikseriu.
- Mikseriu išplakite trynius, tada įmaišykite vanilinį cukrų.
- Jei norite, įpilkite cukraus .
- Įmaišykite ištirpintą sviestą.
- Supilkite pieną ir suberkite miltus.
- Gerai išmaišykite.
- Pagaliau mentele įmaišykite sukietėjusius kiaušinių baltymus.
- Sutepkite troškintuvą. patiekalą su likusiu sviestu virtuviniu šepetėliu.
- Vyšnias paskleiskite ant pagrindo.
- Upildykite tešlą.
- Kepkite klafoučius 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių iki auksinės rudos spalvos.
- Clafoutis vyšnią nuvalykite cukraus pudros ir skanaukite su kava.
galima kepti su bet kokiomis uogomis. Vietoj vyšnių galite naudoti avietes, braškes ar mėlynes.
