Puiki sūrio sriuba su bulvėmis, salierais, morkomis ir lašiša
Ingridientai
- 3-5 bulvės
- 2 stiebeliai saliero
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 1.š. sviesto
- 1.š. augalinio aliejaus
- 1500-1700 ml vandens, arba žuvies sultinys
- 200 g lydyto sūrio
- 400 -450 g Lašiša
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Žolelės, šviežios, pagal skonį
Indai
- matavimo puodelis
- virtuvinės svarstyklės
- keptuvė
- pjaustymo lenta
- peilis
- medinis šaukštas
Instrukcijos
- Bulves, morkas ir svogūną nulupkite ir nuplaukite.
- Nuvalykite ir nuplaukite salierą.
- Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Morką sutarkuokite ant stambios trintuvės.
- Sudarykite salierą plonomis juostelėmis 2 minutes.
- Patroškinkite jame svogūnus, morkas ir salierus apie 3-4 minutes.
- Nupilkite karštu vandeniu arba žuvies sultiniu ir virkite apie 3. Keletą užvirkite. minučių.
- Į puodą sudėkite bulves ir lydytą sūrį.
- Leiskite sriubai troškintis ant vidutinės ugnies apie 12-15 minučių.
- Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į sriubą.
- Sūrio sriuba su druska ir pipirais ir švelniai troškinkite dar 5-7 minutes.
- Sūrio sriubą su lašiša patiekite lėkštėse ir pabarstykite kapotomis šviežiomis žolelėmis.
