Puikus meduolio žmogeliuko receptas su trapios tešlos, cinamonu ir imbieru
Ingridientai
- 350 g kvietinių miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 2 šaukštelis imbiero, malto
- 1 šaukštelis cinamono, malto
- 125 g sviesto
- 175 g rudojo cukraus
- 1 kiaušinis
- 4 šaukštai sirupo
Indai
- Mišyklės dubuo
- Raninis maišytuvas su tešlos kabliu
- Tešlos volelis
- Sausainių pjaustyklė
- Laikamoji maišelis
Instrukcijos
- Miltus persijokite į maišymo dubenį.
- Suberkite maltą imbierą, cinamoną ir kepimo miltelius.
- Gerai išmaišykite.
- Į miltus suberkite ištirpintą sviestą ir rudąjį cukrų.
- Gerai išmaišykite.
- Į vienas Kitame dubenyje sumaišykite sirupą ir kiaušinį.
- Išplaktą kiaušinį įmaišykite į sviesto ir miltų mišinį.
- Minkykite iki vientisos, elastingos tešlos.
- Paruoštą tešlą sudėkite į plastikinį laikymo maišelį ir suformuokite tirštas paplotis.
- Tešlą dėkite į šaldiklį 15 minučių.
- Darbo paviršių pabarstykite miltais.
- Tešlą iškočiokite iki maždaug 0,5 cm storio.
- Sausainių formele išpjaukite meduolius. vyrai.
- Dėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos .
- Kepkite meduolius vidutiniame lygyje 180 laipsnių kampu 10-12 minučių.
- Metuliuku perkelkite gatavus sausainius iš kepimo skardos ant groteles ir leiskite jiems atvėsti.
- Puoškite meduolius glajumi arba šokoladu, kaip norite.
