Purūs cukinijų blyneliai su morkomis, svogūnais ir česnakais
Ingridientai
- 500 g cukinijos
- Druska, pagal skonį
- 1 morka
- 1 svogūnas
- 2-3 skiltelės česnako
- 5-7 šakelės žolelių, švieži
- 2 kiaušiniai
- 4-5 šaukštai miltų
- Juodieji pipirai , pagal skonį
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus
Indai
- trintuvė
- dubenėlis
- česnako spauda
- keptuvė
- troškintuvas
- alavo folija
Instrukcijos
- Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
- Cukinijas lengvai pasūdykite dubenyje ir palikite pailsėti apie 10 minučių.
- Tada išspauskite skysčio perteklių ir nusausinkite.
- Morkas nulupkite ir sutarkuokite trintuve
- Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
- Česnako skilteles nulupkite ir perspauskite per česnako presą.
- Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles.
- Tada sudėkite paruoštus ingredientus į dubenį.
- Įdėkite kiaušinius ir miltus ir gerai išmaišyti.
- Po to Pagardinkite druska, pipirais ir vėl išmaišykite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
- Cukinijų tešlos skrudintus sudėkite į keptuvė.
- Apytiksliai. Kepkite po 3-5 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
- Apkeptus cukinijų blynus dėkite į troškinimo indą.
- Uždenkite aliuminio folija ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių.
