Purūs cukinijų blyneliai su svogūnais, česnakais ir baziliku

Purūs cukinijų blyneliai su svogūnais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Nedidelis kepimo miltelių kiekis daro juos ypač švelnius ir purius, o bazilikas ir česnakas suteikia jiems puikų skonį. Žolelių varškė labai skani su juo panardinimui.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Purūs cukinijų blyneliai su svogūnais
Purūs cukinijų blyneliai su svogūnais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Nedidelis kepimo miltelių kiekis daro juos ypač švelnius ir purius, o bazilikas ir česnakas suteikia jiems puikų skonį. Žolelių varškė labai skani su juo panardinimui.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Ingridientai

  • 1 kg cukinijos
  • 1 svogūnas
  • 2 česnako skiltelės
  • 250 g miltų
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis bazilikas, džiovintas
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 2 kiaušiniai
  • 5-6 šaukštai daržovių aliejus
  • druska, pagal skonį

Indai

  • trintuvas
  • dubuo
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • rankinis maišytuvas
  • keptuvė
  • valgomasis
  • pjaustyklė

Instrukcijos

  1. Cukiniją sutarkuokite vidutinio dydžio trintuve ir sudėkite į dubenį.
  2. Svogūną nulupkite, labai smulkiai supjaustykite ir sudėkite.
  3. Česnako skilteles nulupkite, labai smulkiai supjaustykite ir taip pat suberkite į dubenį.
  4. Miltai , kepimo miltelių, baziliko ir Įberkite pipirų ir išmaišykite.
  5. Kiaušinius išplakite rankiniu mikseriu, kad susidarytų standžios putos.
  6. Kiaušinių mišinį supilkite į cukinijas ir viską išminkykite, kad susidarytų vienalytė tešla.
  7. Tada palikite tešlą pailsėti maždaug 20-30 minučių.
  8. Augalinis aliejus Įkaitinkite keptuvėje.
  9. Į tešlą įberkite druskos ir išmaišykite.
  10. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę, kad suformuotumėte atskirus cukinijų blynus.
  11. Kepkite cukinijų blynus po dangčiu apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos.

Vietoj baziliko pagal skonį galima naudoti kitas džiovintas žoleles.