Pusryčiams aromatinga obuolių uogienė su citrinomis
Ingridientai
- 1¹⁄2 kg obuolių
- 250 ml vandens
- 1¹⁄2 kg cukraus
- 1 citrina
Indai
- peilis
- puodas
- rankinis blenderis
- maišymo šaukštas
- citrusų presas
- uogienės stiklainiai
Instrukcijos
- Supjaustykite obuolius ir išimkite šerdį.
- Užpildykite puodą vandens.
- Sudėkite obuolius.
- Užvirkite vandenį ir troškinkite uždengę 15-20 minučių, kol vaisiai suminkštės.
- Supilkite virimo skystį iš puodo į kitą puodą.
- Naudokite rankinį trintuvą obuoliams sutrinkite.
- Į puodą su virimo skysčiu suberkite cukrų.
- Nuolat maišydami užvirinkite.
- ¹⁄₂ Įpilkite šaukštelis citrinos sulčių.
- Virkite ant mažos ugnies apie 15 minučių, maišydami sirupą.
- Įdėkite pusę citrinos griežinėlio.
- Leiskite cukraus sirupui šiek tiek atvėsti ir supilkite į obuolių padažą.
- Leiskite obuolių uogienei virkite apie 1 val. Maišykite toliau.
- Obuolių uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite.
