Raudonieji kopūstai su obuoliais ir svogūnais mėsos patiekalams

Raudonieji kopūstai su obuoliais ir svogūnais mėsos patiekalams

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Šis klasikinis garnyras yra nepamainomas prie sočių mėsos patiekalų žiemą. Raudonasis kopūstas su obuoliu yra stiprus, traškus, nesunkiai jį pasigaminsite patys.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Raudonieji kopūstai su obuoliais ir svogūnais mėsos patiekalams
Raudonieji kopūstai su obuoliais ir svogūnais mėsos patiekalams

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 50 minučių

Šis klasikinis garnyras yra nepamainomas prie sočių mėsos patiekalų žiemą. Raudonasis kopūstas su obuoliu yra stiprus, traškus, nesunkiai jį pasigaminsite patys.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: Garai, Skrudinti | Meniu: garnyrai | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 1 svogūnas
  • ½ raudonojo kopūsto, vidutinio dydžio
  • 500 g obuolių, saldžiarūgščio veislė
  • 50 ml obuolių sidro acto
  • 1 a.š. cukraus
  • ½ šaukštelio druskos
  • 60 ml augalinio aliejaus, kepimui

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • puodas
  • šaukštas

Instrukcijos

  1. Smulkiai supjaustykite svogūną.
  2. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus.
  3. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite iki skaidrumo, retkarčiais pamaišydami, apie 4-5 minutes.
  4. Supjaustykite kopūstą.
  5. Įdėkite į keptus svogūnus. Įdėkite ir maišydami pakepinkite, kol kopūstai suminkštės ir ištekės sultys.
  6. Įpilkite acto, druskos, cukraus, vandens ir kubeliais pjaustytų obuolių.
  7. Užvirkite.
  8. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite, uždengtas .
  9. Maždaug po 20 minučių kopūstas bus minkštas ir paruoštas patiekti.