Raudonieji kopūstai su obuoliais ir svogūnais mėsos patiekalams
Ingridientai
- 1 svogūnas
- ½ raudonojo kopūsto, vidutinio dydžio
- 500 g obuolių, saldžiarūgščio veislė
- 50 ml obuolių sidro acto
- 1 a.š. cukraus
- ½ šaukštelio druskos
- 60 ml augalinio aliejaus, kepimui
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- šaukštas
Instrukcijos
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus.
- Sudėkite svogūnus ir pakepinkite iki skaidrumo, retkarčiais pamaišydami, apie 4-5 minutes.
- Supjaustykite kopūstą.
- Įdėkite į keptus svogūnus. Įdėkite ir maišydami pakepinkite, kol kopūstai suminkštės ir ištekės sultys.
- Įpilkite acto, druskos, cukraus, vandens ir kubeliais pjaustytų obuolių.
- Užvirkite.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite, uždengtas .
- Maždaug po 20 minučių kopūstas bus minkštas ir paruoštas patiekti.
