Riešutų skiltelės su šokoladu, braškių uogiene ir vanile
Ingridientai
Tešla
- 130 g sviesto
- 2 kiaušiniai
- 1 p. Vanilinis cukrus
- 230 g miltų
- 70 g kukurūzų miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
Užpilas
- 100 g braškių uogienės
- 200 g sviesto, minkštas
- 170 g cukraus
- 70 g vandens
- 200 g lazdyno riešutų, malti
- 200 g migdolų, smulkintų/maltų
- 20 g migdolų drožlių
- Padengimas, tamsus šokoladas
Indai
- dubuo
- rankinis maišytuvas su tešlos kabliu
- kočėlas
- kepimo popierius
- šaukštas
- keptuvė
- peilis
Instrukcijos
Paruoškite tešlą
- Visus ingredientus suminkykite į trapią tešlą.
- Išvyniokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Paruoškite užpilą
- Uogienę pakaitinkite ir užtepkite ant tešlos.
- Sviestas ir cukrus puode apie 3 minutes Leiskite ištirpti.
- Suberkite maltus riešutus ir vandenį.
- Gerai išmaišykite ir paskleiskite ant uogienės.
- Pabarstykite dribsniais migdolais.
- Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
- Iškepusią tešlą supjaustykite trikampiais.
- Kai atvės, vieną ar du kampus papuoškite šokoladiniu glajumi.
Geriausia naudoti tik šaltą sviestą ir kiaušinius – kad tešla neliptų! Riešutų kampučiai taip pat gali būti pagaminti su graikiniais, žemės riešutais ar makadamijos riešutais!
