Rudeniniai sausainiai iš paprastos trapios tešlos
Ingridientai
- 350 g kvietinių miltų
- 250 g sviesto, šalto gabalais
- 100 g cukraus pudros
- 3 kiaušinių tryniai
- 1 žiupsnelis druskos
- citrina, ekologiška
Indai
- Citrusinių vaisių trintuvė
- Citrusinių vaisių spaustukas
- Dubenėlis
- Klijavimo kortelė
- Kočiojamasis smeigtukas
- Perchpopierius
- Rudens sausainių pjaustyklės
Instrukcijos
- Išspauskite citrinos žievelę.
- Išspauskite citrinos sultis.
- Suberkite miltus į dubenį.
- Rankomis sumaišykite sviesto gabalėlius su miltais.
- Sudėkite likusius ingredientus ir greitai sutrinkite į trapią tešlą. tešla.
- Suformuokite tešlą į rutulio formą.
- Uždenkite ir atšaldykite 30 minučių.
- Iš tešlos išpjaukite trečdalį sausainių tešlos.
- Likusią tešlos dalį laikykite vėsiai.
- Išvyniokite tešlą ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus kočėlu.
- Išpjaukite sausainius bet kokia jums patinkančia Herbst sausainių formele .
- Dėkite sausainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
- Rudeninius sausainius kepkite apie 10 min. iki 190°C įkaitintoje orkaitėje.
- Tešlos likučius suminkykite ir su likusia tešla elkitės taip pat.
- Iškepusius biskvitus leiskite atvėsti ir laikykite skardinėje.
