Rudeniniai šokoladiniai sausainiai su cinamonu ir cukrinių runkelių sirupu
Ingridientai
Grybų kepurėlių tešla
- 65 g sviesto, minkštintas
- 65 g melasos
- 50 g smulkaus cukraus
- 190 g miltų
- 1 šaukštelis cinamono
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštas kepimo kakavos
Tešla grybų stiebai
- 65 g sviesto, minkštas
- 25 g cukraus pudros
- 105 g miltų
- 1/2 p. Vanilinis cukrus
Glazūra glazūra
- 55 g cukraus pudros
- 1 valgomasis šaukštas vandens
- 1-2 šaukšteliai laimo sulčių, alternatyviai citrinų sultys
- cinamonas, pagal skonį
Indai
- virtuvinis kombainas
- rankinis maišytuvas
- maišytuvas
- indai
Instrukcijos
Grybų galvutės
- Sumaišykite minkštą sviestą ir cukrų.
- Įmaišykite cukrinių runkelių sirupą.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukraus pudrą, kakavą ir cinamoną.
- Sumaišykite sausus ingredientus. tešlą po vieną. Susidaro trapi tešla.
- Iš tešlos suformuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus.
- Rumuoliukus dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Grybų kepurėles kepkite apie 12-14 minučių 180 C° temperatūroje.
- Sudėkite grybus ant grotelių Palikite pyrago groteles atvėsti.
Grybų lazdelės
- Minkštą sviestą sumaišykite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
- Suberkite miltus ir viską išmaišykite į trapią tešlą.
- Suformuokite tešlą į mažas grybų lazdeles.
- Grybų lazdeles dėkite ant kepimo skardos ir taip pat kepkite apie 12 minučių 180 C° temperatūroje.
Sausainiai su grybais
- Grybų surinkimui: cukraus pudrą sumaišykite su išspaustomis laimo sultimis, cinamono ir trupučio vandens, kad susidarytų glajus.
- Peiliu išdrožkite grybų galvutes.
- Gladas Supilkite į grybų kepurėles ir priklijuokite grybų stiebus.
- Jei norite, galite aptepti galus. grybų stiebelių su glajumi ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.
- Kai glajus sutvirtės, grybų sausainius galite apibarstyti puodeliu karšto šokolado arba Mėgaukitės kava.
Jei pageidaujama, grybų kepurėles galima papuošti šokoladiniu glajumi ir pabarstukais.
