Rytietiški cukinijų blynai su žirneliais, česnaku ir prieskoniais

Rytietiški cukinijų blynai su žirneliais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Ieškote naujų receptų ir skonių su cukinijomis? Tai skoningas rytietiškas variantas. Dėl čili, česnako, kalendros, kmynų ir garam masala jie yra nepaprastai skanūs ir kvapnūs. Patiekiamas su keptu kiaušiniu ir pomidorų padažu – sotus patiekalas!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Rytietiški cukinijų blynai su žirneliais
Rytietiški cukinijų blynai su žirneliais

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Ieškote naujų receptų ir skonių su cukinijomis? Tai skoningas rytietiškas variantas. Dėl čili, česnako, kalendros, kmynų ir garam masala jie yra nepaprastai skanūs ir kvapnūs. Patiekiamas su keptu kiaušiniu ir pomidorų padažu – sotus patiekalas!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Ingridientai

  • 2 cukinijos
  • druska, pagal skonį
  • 1 čili pipiras
  • 1 svogūnas, mažas
  • 2 česnako skiltelės
  • 1-2 šakelės kalendros
  • 100 g miltų
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 50-80 g žirniai
  • 1 kiaušinis
  • 1 šaukštelis čili miltelių
  • 1 šaukštelis garam masala
  • 1 šaukštelis kmynų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus

Indai

  • trintuvas
  • sietas
  • dubuo
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • česnako presas
  • miltų sijotuvas
  • keptuvė
  • turner

Instrukcijos

  1. Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.
  2. Cukinijų mišinį suberkite į sietelį, lengvai pasūdykite ir palikite pastovėti apie 15-20 minučių.
  3. Tada atsargiai išspauskite tarkuotą cukiniją ir sudėkite į dubenėlį.
  4. Smulkiai supjaustykite čili pipirą ir sudėkite.
  5. Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir sudėkite.
  6. Nulupkite česnako skilteles, perspauskite per česnako presą ir sudėkite.
  7. Smulkiai supjaustykite kalendrą ir sumaišykite.
  8. Sijokite miltus ir kepimo miltelius per miltų sietelį ir suberkite.
  9. Žirniai, Į cukinijų mišinį įdėkite kiaušinį, druską, čili miltelius, garam masala ir kmynus ir gerai išminkykite.
  10. Tada iš cukinijų tešlos suformuokite trintuvus.
  11. Pakaitinkite augalinio aliejaus keptuvėje.
  12. Vidutiniame lygyje po kelias minutes iš kiekvienos pusės įdėkite skrudintuvus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Galima naudoti ir šaldytus žirnelius, vėliau juos reikia atšildyti.