Ryžių pudingo pyragas su biskvitiniu pagrindu ir uogiene
Ingridientai
- 150-160 g avižinių sausainių, arba avižų granola, vegan
- 150 g sviesto, vegan
- 1100 ml kokosų pieno arba kito augalinio pieno
- 250 g apvalių ryžių
- 100 g cukraus
- 1-2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- aviečių uogienė arba kita uogienė, pagal skonį
- Šaldytos avietės, pagal skonį
Indai
- statinis maišytuvas
- dubuo
- kepimo formos
- puodas
Instrukcijos
- Sausainius sutrinkite blenderiu.
- Išlydykite sviestą ir sumaišykite su sausainiais dubenyje.
- Mišinį supilkite į kepimo indą, išlyginkite.
- Tada padėkite į šaldiklį 15 minučių.
- Pienas Puode užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Sudėkite ryžius, troškinkite apie 30 minučių.
- Suberkite cukrų ir vanilę, gerai išmaišykite.
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite pastovėti. uždenkite maždaug 10 minučių.
- Ryžius tolygiai paskleiskite ant pyrago plutos.
- Pyragą dėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms arba nakčiai.
- Prieš patiekdami apšlakstykite uogiene ir papuoškite šaldytomis uogomis.
- Desertui patiekite ryžių pudingo pyragą.
Jei norite kiek traškesnio pyrago pagrindo, kepimo skardą galite pašauti į 180 °C orkaitę maždaug 5-6 minutėms.
