Ryžių salotos su brokoliais, avinžirniais ir citrinų užpilu

Ryžių salotos su brokoliais

Porcijos: 3 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Labai skanios ryžių salotos, kurias labai lengva paruošti. Avinžirniai ir ryžiai daro salotas gana maistingas, o lengvas citrininis užpilas su garstyčiomis puikiai dera su kitais salotų ingredientais, todėl jos yra naudingos ir kvapnios.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Ryžių salotos su brokoliais
Ryžių salotos su brokoliais

Porcijos: 3 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Labai skanios ryžių salotos, kurias labai lengva paruošti. Avinžirniai ir ryžiai daro salotas gana maistingas, o lengvas citrininis užpilas su garstyčiomis puikiai dera su kitais salotų ingredientais, todėl jos yra naudingos ir kvapnios.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo, Vasara | Regionas: Šiaurės Amerika | Paruošimas: Virkite | Meniu: Salotos, Veganiškos, Vegetariškos | Virtuvė: Amerikos receptai

Ingridientai

Salotos

  • ¹⁄₄ puodelio paprastų rudųjų ryžių
  • ¹⁄2 puodelio vandens
  • Druska, pagal skonį
  • 1 brokoliai
  • 1 krūva laiškinių česnakų
  • ¹⁄₄ krūva petražolių
  • 130g avinžirnių, stiklainyje
  • pipirai , pagal skonį

Užpilas

  • 1 citrina, nevaškuotas
  • 1 skiltelė česnako
  • 2 šaukštelis alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštelis garstyčių

Indai

  • puodas
  • šakutė
  • sietas
  • dubuo
  • šaukštas
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • popieriniai rankšluosčiai
  • citrusinių vaisių trintuvė
  • padažu plaktuvas

Instrukcijos

  1. Ryžius pasūdykite puode su vandeniu ir užvirinkite.
  2. Sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 30-35 minutes.
  3. Nuimkite ugnį ir palikite ryžius uždengtus puode apie 5 minutes.
  4. Ryžius supurtykite šakute ir palikite visiškai atvėsti lėkštėje.
  5. Brokolius supjaustykite žiedynais.
  6. Blanširuokite brokolius dubenyje su verdančiu vandeniu 3 minutes.
  7. Nuplaukite brokolius šaltame vandenyje, kad jie išliktų. jos išvaizda ryškios spalvos ir vis dar traški.
  8. Leiskite brokolių žiedynams išdžiūti ant popierinio rankšluosčio.
  9. Smulkiai supjaustykite laiškinį česnaką ir petražoles.
  10. Visus paruoštus ingredientus sumaišykite su avinžirniais ir dubenyje pagardinkite pipirais.
  11. Smulkiai sutarkuokite citrinos žievelę ir sultis išspauskite citriną.
  12. Česnaką susmulkinkite ir stipriai suplakite trintuvu su citrinos sultimis, citrinos žievele, aliejumi ir garstyčiomis.
  13. Crinos užpilą užtepkite ant salotų, gerai išmaišykite ir pagardinkite su druska n.