Saldūs cinamono suktinukai su obuolių įdaru arbatai

Instrukcijos

Paruoškite įdarą

1. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą.
3. Kai sviestas taps auksinės spalvos, suberkite obuolius, cukrų, cinamoną ir druską.
4. Vaisius virkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių .
5. Retkarčiais pamaišykite, kol sutirštės ir taps auksinės spalvos.
6. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite įdarui visiškai atvėsti.

Paruoškite tešlą

1. Išlydykite sviestą.
2. Sumaišykite su šiltu pienu dubenyje
3. Nemaišydami pabarstykite mieles ant pieno.
4. Palikti šiltoje vietoje 8-10 minučių, kol suputos.
5. Tada suberkite cukrų ir druską ir gerai išmaišykite.
6. Suberkite pusę miltų ir maišykite iki lygiai.
7. Kiaušinius išplakite plaktuvu iki vientisos masės.
8. Tada supilkite į tešlą ir gerai išmaišykite.
9. Pamažu suberkite likusius miltus, kad išminkytumėte minkštą, šiek tiek lipnią tešlą .
10. Tešlą susukite į rutulį ir uždenkite su Bu iš visų pusių Ištepkite tešlą.
11. Didelį dubenį ištepkite sviestu ir sudėkite į jį tešlą,
12. Padėkite kilti šiltoje vietoje, uždengtą maistine plėvele, 1 val.
13. Sviestu ištepkite kepimo formą.
14. Kaip kai tik tešla padidės dvigubai, supilkite ją gerai išminkykite.
15. Iškočiokite 3-4 mm storio tešlos kvadratą.
16. Obuolių įdarą tolygiai paskirstykite ant tešlos, palikdami 2-3 cm laisvą nuo krašto.
17. Suvyniokite iš ilgosios pusės.
18. Ritinuką siūle žemyn ir supjaustykite į 12 vienodų griežinėlių.
19. Atskirus gabalus sudėkite į troškinimo indą nupjauta puse žemyn.
20. Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltai. padėkite 20-30 minučių.
21. Įkaitinkite orkaitę iki 190° Įkaitinkite C.
22. Cinamoninius suktinukus kepkite 20-30 minučių iki auksinės spalvos.
23. Cinamoninius suktinukus patiekite su obuolių įdaru su arbata arba skanaukite su pienu.