Saldūs mini keksiukai su maskarponės glaistu Helovinui
Ingridientai
Mini bandelės
- 200 g miltų
- 50 g kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštelis kepimo miltelių
- 60 g cukraus pudros
- 1 p. Vanilinis cukrus
- 1 kiaušinis
- 80 ml saulėgrąžų aliejus
- 130 g jogurto
Užpilas
- 100 g maskarponės
- 35 g cukraus pudros
- 75 g grietinėlė, šalta
- ½ p. Grietinėlės standiklis
- vanilė, šviežia iš malūno
- Maistiniai dažikliai, violetinė
- Cukraus puošimas, pagal pageidavimą
Indai
- Rankinis maišytuvas
- Bowl
- Mini bandelės puodeliai
- Popieriniai puodeliai
- Šaukštas
- Vamzdžių maišelis
Instrukcijos
Kepkite mini bandeles
- Išklokite mini bandeles popieriniais įdėklais.
- Į dubenį persijokite miltus.
- Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius.
- Įdėkite cukraus pudrą, vanilinį cukrų, kiaušinį, aliejų ir jogurtą.
- Viską, kad susidarytų vientisa tešla, išmaišykite.
- Supilkite tešlą į mini bandelių ertmes.
- Kepkite mini bandeles iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje (viršutinė/apatinė kaitra) apie 15-20 minučių.
- Leiskite bandelėms atvėsti.
- Išmaišykite maskarponę su cukraus pudra iki vientisos masės.
- Šaltą grietinėlę išplakite su grietinėlės standikliu.
- Padenkite vientisą kremą po maskarpone.
- Spalva glazūra violetinė, jei norite.
- Supilkite maskarponės glaistą į maišelį.
- Jei norite atšaldyti bent 30 minučių.
- Mascarpone glaistu užtepkite mini bandeles.
- Puoškite keksiukus cukraus papuošimais, kaip norite .
ir įmaišykite užpilą
