Saldžiųjų bulvių troškinys su malta jautiena ir daržovėmis
Ingridientai
- 1 svogūnas
- 1-2 stiebai salierai
- 450-500 g saldžiųjų bulvių
- 1 morka
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus
- 500 g maltos jautienos
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 400 g pomidorų, savo sultys
- 300 -400 ml vandens
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
- žolės, pagal skonį
Indai
- skustukas
- peilis
- pjaustymo lenta
- trintuvas
- keptuvė
Instrukcijos
- Daržoves nulupkite.
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Salierą ir saldžiąsias bulves susmulkinkite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Smulkiai sutarkuokite morką.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies.
- Svogūnai , morkas ir salierus 8-10 minučių Pakepinkite.
- Sudėkite maltą mėsą, kepkite dar 3-4 minutes.
- Sumaišykite su pomidorų pasta.
- Sudėkite pjaustytus pomidorus su jų sultimis ir saldžiu bulves į keptuvę.
- Supilkite vandenį.
- Pagardinkite druska ir pipirais , užvirinkite.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite 40–45 minutes.
- Saldžiųjų bulvių troškinys, pabarstykite kapotų žolelių prieš patiekiant.
