Šalta okroshka sriuba su dešra, pasukomis ir mineraliniu vandeniu

Šalta okroshka sriuba su dešra

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

pagamintas iš šviežių ir virtų daržovių, kiaušinių ir dešros skonis labai gaivus, ypač karštomis dienomis. Šaltas sultinys, pagamintas iš pasukų ir mineralinio vandens, taip pat garstyčių ir obuolių sidro acto, suteikia šaltai sriubai šiek tiek rūgštoką ir aštrų skonį.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Šalta okroshka sriuba su dešra
Šalta okroshka sriuba su dešra

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

pagamintas iš šviežių ir virtų daržovių, kiaušinių ir dešros skonis labai gaivus, ypač karštomis dienomis. Šaltas sultinys, pagamintas iš pasukų ir mineralinio vandens, taip pat garstyčių ir obuolių sidro acto, suteikia šaltai sriubai šiek tiek rūgštoką ir aštrų skonį.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Vasara | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Gaminimas, Šaltas paruošimas | Meniu: sriubos | Virtuvė: Rusiški receptai

Ingridientai

  • 4 bulvės
  • 4 kiaušiniai
  • 3 agurkai, kreivi agurkai
  • 250 g ridikėlių
  • 300 g virtos dešros arba rūkytos dešros
  • ½ krūvos krapų
  • ½ krūvos laiškinių česnakų
  • 1¹⁄₂ l pasukų arba kefyro
  • 1 l gazuoto vandens
  • 1 valgomasis šaukštas garstyčių
  • 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro actas
  • druska, pagal skonį

Indai

  • puodas
  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • šaukštas

Instrukcijos

  1. Bulves su odele virkite apie 12-15 minučių ir nulupkite.
  2. Kiaušinius kietai virkite 5-7 minutes, nuplaukite šaltu vandeniu ir nulupkite.
  3. Bulves, kiaušinius, agurkus, ridikėlius ir dešrą mažais kubeliais.
  4. Susmulkinkite krapus ir česnaką.
  5. Dideliame puode sumaišykite pasukas, mineralinį vandenį, garstyčias, actą ir druską.
  6. Sudėkite susmulkintus ingredientus ir gerai išmaišykite.
  7. Pagardinkite druska ir pipirų pagal skonį.
  8. Okroshka sriuba šalta skanu.