Šiltas šokoladinis suflė desertas su pienu ir kakava
Ingridientai
- 50 ml pieno
- 1 šaukštelis kakavos miltelių
- 4 šaukštai cukraus
- 100 g juodojo šokolado
- 2 kiaušinių baltymai
- 3 kiaušinių tryniai
- druska, pagal skonį
- 1 šaukštas miltų
Indai
- Suflė patiekalai
- Pot
- Šaukštas
- Rankinis maišytuvas
- Peilis
Instrukcijos
- Formas ar puodelius ištepkite sviestu ir pabarstykite cukrumi.
- Pienu, kakavos miltelius ir 2 šaukštus cukraus užvirinkite nedideliame puode.
- Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais ir supilkite į pieną.
- 2 kiaušinių baltymus išplakite su druska iki standumo ir įpilkite 2 šaukštus cukraus.
- Į šokoladą įmaišykite 3 kiaušinių trynius su miltais.
- Įpilkite išplaktus baltymus ir supilkite šokolado mišinį į formeles.
- Į gilų padėklą įpilkite vandens ir įdėkite formeles .
- Šokolado suflė kepkite orkaitėje ant apatinės lentynos apie 20 minučių.
Šokoladinį suflė pabarstykite cukraus pudra arba pabarstykite tarkuotu šokoladu ir patiekite. Jei neturite ramekinų kepimui, galite naudoti mažus puodelius!
