Šiltos antienos krūtinėlės salotos su pomidorais ir raketa
Ingridientai
- 1 česnako skiltelė
- 10 g imbiero, šviežio
- 2 šaukštai sojos padažo
- 3 šaukštai medaus
- 2 gabaliukai antienos krūtinėlės su odele
- druska, pagal skonį
- 1 ryšelis laiškinių česnakų
- 250 g vyšnių pomidorai
- 100 g raketa
Indai
- kepimo skarda
- keptuvė
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- trintuvas
- šaukštelis
- salotų lėkštė
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
- Česnaką ir imbierą nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka.
- Dubenyje sumaišykite su sojos padažu ir medumi.
- Atidėkite 2 šaukštus užpilo.
- Pagaminkite kryželį formos pjūviai anties krūtinėlės odoje.
- Gerai įkaitinkite keptuvę.
- Padėkite antį odele žemyn ir kepkite 4 minutes, kol paruduos.
- Tada apverskite ir kepkite dar 2 minutes.
- Padėkite ant kepimo skardą, užpilkite padažu, pasūdykite ir kepkite orkaitėje 7-10 minučių.
- Smulkiai supjaustykite laiškinį česnaką.
- Pomidorus perpjaukite per pusę.
- Imkite gatavą anties krūtinėlę iš orkaitės, leiskite atvėsti. 4-5 minutes ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Mėsą pašildykite su daržovėmis ir sumaišykite su raketa.
- Anties krūtinėlės salotas su pomidorais ir raketą išdėliokite ant lėkštės ir apšlakstykite užpilu, kurį atidėjote.
