Šiltos baklažanų salotos su pomidorais ir jautiena
Ingridientai
- 80g jautienos
- 1 baklažanas, mažas
- 2 pomidorai
- ¼ raudonųjų svogūnų
- 80g ridikėlių
- 150g salotų lapų
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- druska, pagal skonį
- kedro riešutai, pagal skonį
Indai
- puodas
- alavo folija
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- šaukštas
Instrukcijos
- Jautieną išvirkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Baklažaną ir pomidorus suvyniokite į aliuminio foliją.
- Abi daržoves kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje: pomidorus 15 min., baklažanus 25 min.
- Supjaustykite svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, o ridikėlius supjaustykite puslankiais.
- Supjaustykite baklažaną ir du pomidorus.
- Rankomis suplėšykite salotų lapus.
- Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi.
- Papuoškite salotas mažais datulių pomidorais ir patiekite.
