Širdies sausainiai su uogomis Valentino dienai
Ingridientai
- 100 g neriebios varškės
- 20 ml pieno
- 30 g cukraus pudros
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 1 kiaušinis
- citrinos žievelė, neprivaloma
- 1 žiupsnelis druskos
- 50 ml aliejaus
- 200 g miltų
- ½ pakelio kepimo miltelių
- 20 g kukurūzų miltų
- 40 g sviesto, tepimui
- 1 sauja uogų, priklausomai nuo sezono
Indai
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- kepimo skarda
- pergamentinis popierius
- širdies pjaustyklė
- kočėlas
Instrukcijos
- Neriebią varškę, pieną, cukraus pudrą, vanilinį cukrų, kiaušinį, citrinos žievelę, druską ir aliejų supilkite į maišymo dubenį.
- Viską sumaišykite.
- Sumaišykite miltus, kukurūzų miltus ir kepimo miltelius ir supilkite į varškės mišinį.
- Visa, kad gautumėte vientisą varškę – Sumaišykite aliejaus tešlą.
- Pasirinkite uogas ir įmaišykite į tešlą.
- Tešlą palikite 15 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių viršuje ir apačioje kaitinkite.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Varškės aliejaus tešlą ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite iki maždaug 0,5 cm storio ir išpjaukite širdies formą.
- Sausainius dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popierius.
- Išlydykite sviestą ir juo aptepkite išpjautus sausainius.
- Keepkite Valentino dienos sausainius apie 10-13 minučių.
