Skani krevečių sriuba su ryžiais, pomidorų padažu ir daržovėmis
Ingridientai
- 600 g krevečių
- 1 pipiras
- 1 morka
- 2 lazdelės salierų
- 1 svogūnas
- 2-3 šakelės kalendros
- 2-3 šakelės petražolės
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 120 g ryžių
- 2 – 3 šaukštai pomidorų padažo, aštrus
- 1 šaukštelis druskos
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 1200-1500 ml vandens
- Citrina, pagal skonį
Indai
- skustukas
- peilis
- pjaustymo lenta
- pan
Instrukcijos
- Nulupkite krevetes ir daržoves.
- Išvalykite paprikas.
- Maždaug trečdalį jūros gėrybių, paprikų, morkų ir salierų susmulkinkite mažais gabalėliais.
- Susmulkinkite svogūną, kalendrą ir petražoles.
- Puode uždenkite Vidutiniškai stipriai kaitinkite.
- Pakepkite svogūną, papriką, salierą, kalendrą ir petražoles apie 5 minutes.
- Sudėkite pjaustytas krevetes, ryžius, pomidorų padažą ir morkas.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Užpildykite su vandeniu ir užvirkite.
- Virginkite 15–20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Į sriubą įdėkite likusias krevetes ir virkite dar 3–5 minutes.
- Nuimkite krevečių sriubą nuo ugnies.
- Įmaišykite citrinos sultis ir, jei norite, įdėkite citrinos griežinėlį ar dvi .
Priklausomai nuo jūsų skonio, galite įpilti daugiau pomidorų padažo, kad skonis būtų dar intensyvesnis.
