Skani moliūgų duona su riešutais ir prieskoniais
Ingridientai
- 200g moliūgų tyrės
- 1 kiaušinis
- ½ šaukštelio druskos
- 1 ½ šaukštelio cukraus
- 50 ml augalinio aliejaus
- 30 g moliūgų sėklų
- 1 sauja pekano riešutų
- ½ šaukštelio citrinos žievelės, tarkuotos
- ½ šaukštelio malto cinamono
- ¼ šaukštelio imbiero miltelių
- 3 maltų gvazdikėlių
- 1 žiupsnelis muskato riešuto
- ¼ šaukštelio kepimo miltelių
- 130 g kvietinių miltų
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- rankinis blenderis
- maišymo stiklinė
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- kepalo skarda
- kepimo popierius
- spatulas
Instrukcijos
- Moliūgus nulupkite ir kepkite gabalėliais orkaitėje apie 20 minučių, kol suminkštės.
- Tada sutrinkite rankiniu trintuvu.
- Kiaušinį išplakite su druska ir cukrumi.
- Sudėkite moliūgų tyrę ir išmaišykite.
- Įpilkite augalinio aliejaus.
- Įdėkite citrinos žievelę.
- Sumaišykite miltus su soda, kepimo milteliais ir prieskoniais.
- Sumaišykite miltų mišinį su skystais ingredientais.
- Sumaišykite į vientisą tešlą.
- Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi .
- Supilkite tešlą ir išlyginkite.
- Pabarstykite moliūgų sėklomis ir pekano riešutais.
- Kepkite moliūgų duoną iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.
