Skani moliūgų kreminė sriuba su bulvėmis, svogūnais ir česnakais
Ingridientai
- 400 g moliūgų
- ½ šaukštelio muskato riešuto, malto
- 2 bulvės
- 1 skiltelė česnako
- 700 ml vandens
- 1 svogūnas
- prieskoniai, pasirinkti
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- daržovių skustukas
- puodas
- rankinis blenderis
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
- Bulves nulupkite, nuplaukite po šaltu vandeniu ir supjaustykite dideliais kubeliais.
- Įkaitinkite aliejų puode.
- Jame pakepinkite svogūną ir česnaką iki skaidrumo.
- Sudėkite moliūgą ir bulves ir troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
- Įpilkite vandens, druskos ir prieskonių pagal skonį ir leiskite sriubai virti 30 minučių.
- Išimkite moliūgą. sriubą nuo ugnies ir sutrinkite rankiniu trintuvu.
- Įberkite muskato riešuto, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite moliūgų kreminę sriubą.
Juos galite patiekti su skrebučiais ir grietine.
