Skanios bulvių salotos su dešra, marinuotais agurkais ir medaus garstyčių užpilu
Ingridientai
- 400-500 g bulvių
- 150 g dešros, rūkytos, pvz., saliamis
- 1 svogūnas, raudonas
- 1-2 šakelės krapų
- 30 ml alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis medaus, skystas
- 1 a.š. garstyčių
- 1 šaukštelis vyno acto arba obuolių sidro actas
- ¼ šaukštelis druskos
- ¼ šaukštelis juodųjų pipirų
- 1-2 marinuoti agurkai, pagal skonį
Indai
- virtuvinės svarstyklės
- matavimo puodelis
- valgomasis
- arbatinis šaukštelis
- keptuvė
- pjaustymo lenta
- peilis
- dubuo
- plaktis
- salotų dubuo
Instrukcijos
- Grupiai nuplaukite bulves.
- Virkite dideliu kiekiu verdančio vandens apie 25 minutes.
- Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais arba vidutinio dydžio griežinėliais.
- Dešrą supjaustykite griežinėliais arba juostelėmis.
- Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais.
- Nuplaukite krapus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
- Supjaustykite kornišonus mažais gabalėliais.
- Marinatui aliejų sumaišykite su medumi, garstyčiomis, actu, druska ir pipirais. mažame dubenėlyje su šluotele .
- Bulves sudėkite į gilų salotų dubenį ir sumaišykite su marinatu.
- Padėkite svogūnus, dešrą ir agurką po bulvėmis.
- Pagardinkite salotas druska ir pipirais.
- Pabarstykite su smulkintais krapais.
- Bulvių salotos, skirtos šaldyti šaldytuve apie 20 minučių.
