Skanios cukinijų salotos su vištiena ir pomidorais
Ingridientai
- 3-4 mažos cukinijos
- 150 g vyšninių pomidorų
- 450-500 g vištienos krūtinėlės filė
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 šaukštelis Bavarijos garstyčių
- ½ šaukštelio druskos
- 80 -100 g salotų lapų
- Rukola, pagal skonį
Indai
- šaukštelis
- arbatinis šaukštelis
- pjaustymo lenta
- peilis
- keptuvė
- špatula
- dubuo
- dubuo
- salotos arba salotų lėkštė
Instrukcijos
- Cukinijas nuplaukite ir plonai supjaustykite arba per pusę supjaustykite.
- Vištienos krūtinėlę susmulkinkite gabalėliais.
- Nuskalaukite, nusausinkite ir supjaustykite vyšninius pomidorus.
- Nuskalaukite ir išdžiovinkite salotų lapus bei rukolą.
- A keptuvėje arba grilyje ant stiprios ugnies Įkaitinkite.
- Cukinijos griežinėlius kepkite po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
- Vištieną apkepkite 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.
- Leiskite abiem atvėsti.
- Padažui , sumaišykite aliejų, obuolių sidro actą, garstyčias ir druską nedideliame dubenyje.
- Vištieną supjaustykite juostelėmis.
- Dėkite salotas, rukolą, vištieną ir daržoves ant salotų lėkštės ar lėkštės.
- Užpilkite užpilą ir tarnauti.
