Skanus bulvių gratinas su grybais ir sūrio grietinėlės padažu
Ingridientai
- 500 g bulvių
- 300 g grybų
- 150 g svogūnų
- 1-2 skiltelės česnako
- 150 ml grietinėlės
- 70 g kietojo sūrio
- 1 kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai , pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- bulvių skustukas
- troškintuvas
- keptuvė
- plaktuvo mentelė
- dubuo
- trintuvas
Instrukcijos
- Plonai supjaustykite šviežius grybus.
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus.
- Svogūnus pakepinkite aliejuje 2-3 minutes.
- Tada sudėkite grybus suberkite į svogūnus ir maišydami patroškinkite 7-10 minučių, kol išgaruos visas skystis.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Bulves nulupkite ir plonai supjaustykite.
- Trintus ištepkite kepimo aliejumi.
- Išdėliokite pusę bulvių inde.
- Druskos ir pipirų.
- Padėkite keptus grybus ir svogūnus ant bulvių.
- Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.
- Tada paskleiskite ant grybų.
- Atidarykite likusias bulves sudėkite grybus.
- Bulves pasūdykite ir pipiruokite.
- Sūrį sutarkuokite vidutinio dydžio trintuve.
- Dubenyje sumaišykite tarkuotą sūrį ir kiaušinį.
- Įpilkite grietinėlės ir pagardinkite druska ir pipirų.
- The sūrio grietinėlė -Padažas tolygiai užteptas ant Išskleiskite bulves.
- Trinto indą uždenkite folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 45 minutėms.
- Tada nuimkite foliją ir kepkite bulvių gratiną dar 15 minučių, kol bulvės lengvai apskrus.
- Paruošta bulvių gratinas su grybais supjaustyti porcijomis ir patiekti karštą.
