Skanūs cukinijų suktinukai kepti orkaitėje su daržovėmis ir sūriu
Ingridientai
- 3 šaukštai aliejaus, + tepimui
- 800g cukinijų
- Druska, pagal skonį
- 200g kietojo sūrio
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- ½ šaukštelio česnako, smulkiai pjaustyti
- 3 kiaušiniai
- 120g miltų
- 2 svogūnai
- 2 morkos
Indai
- kepimo popierius
- tarkuoklis
- dubuo
- sūrio tarka
- mentele
- keptuvė
- peilis
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite aliejumi.
- Cukiniją sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į dubenį.
- Daržoves pasūdykite, išmaišykite ir kepkite 10-15 Palikite pastovėti keletą minučių.
- Daržoves gerai išspauskite.
- Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
- Į cukinijas suberkite pusę sūrio, pipirų, česnako, kiaušinių ir miltų ir gerai išmaišykite.
- Cukinijas išdėliokite ant kepimo skardos ir virtuvine mentele paskleiskite plokščią.
- Cukinijų pagrindą kepkite apie 30 minučių iki auksinės spalvos.
- Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.
- Morkas sutarkuokite stambia tarka.
- Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje.
- Svogūnai 3 – Pakepinkite 4 minutes.
- Sudėkite morkas, pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite ir patroškinkite dar 3-4 minutes.
- Sumaišykite daržoves su likusį sūrį.
- Leiskite įdarui šiek tiek atvėsti.
- Cukinijų pagrindą su užtepkite įdaru ir susukite.
- Suvyniokite į foliją ir atidėkite 10 -Kepkite orkaitėje 15 minučių.
- Leiskite atvėsti ir patiekite supjaustytą.
