Skanus Donauwelle su vyšniomis ir vanilinio pudingo kremu

Skanus Donauwelle su vyšniomis ir vanilinio pudingo kremu

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 150 minučių

Sultinga tešla, skanios vyšnios ir tirpstantis vanilinis pudingo kremas su tarkuotu šokoladu – gomurio svajonė! „Donauwelle“ yra tikras klasikinis pyragas, kurį tiesiog reikia pamilti.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Skanus Donauwelle su vyšniomis ir vanilinio pudingo kremu
Skanus Donauwelle su vyšniomis ir vanilinio pudingo kremu

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 150 minučių

Sultinga tešla, skanios vyšnios ir tirpstantis vanilinis pudingo kremas su tarkuotu šokoladu – gomurio svajonė! „Donauwelle“ yra tikras klasikinis pyragas, kurį tiesiog reikia pamilti.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepimas, virimas | Meniu: tortas | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

Pyrago tešla

  • 125g sviesto, minkštas
  • 2 kiaušiniai
  • 200g cukraus
  • 1 indelis vyšnios, mažas indelis
  • 1 pakelis vanilinio cukraus
  • 200g miltų
  • ½ pakelio kepimo miltelių
  • 10ml pieno
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių

Vanilinis kremas

  • ½ pakelio vanilinio pudingo miltelių
  • 250 ml pieno
  • 120 g sviesto, suminkštintas

Užpilas

  • 50 g šokolado

Indai

  • Dubenėlis
  • Rankinis maišytuvas
  • Kepimo forma
  • Šaukštelis
  • Šaukštelis
  • Šaukštelis
  • Mišyklės
  • Sietas
  • Mažas puodas
  • Dubenėlis
  • Šluoklis
  • Plėvelė

Instrukcijos

Paruoškite pyrago tešlą

  1. Į dubenį suberkite minkštą sviestą, žiupsnelį druskos, cukraus ir vanilinio cukraus bei kepimo miltelius ir išmaišykite.
  2. Įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite, kol gausis vienalytė masė.
  3. Tada palaipsniui suberkite miltus, nuolat maišydami.
  4. Vyšnias iš stiklainio nusausinkite per sietelį.
  5. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
  6. Išpilkite pusę paruoštos pyrago tešlos ir išlyginkite.
  7. Į likusį tešlą įpilkite pieno ir kakavos miltelių mišinio ir gerai išmaišykite.
  8. Sudėkite šokoladinę tešlą ant baltos tešlos ir tolygiai paskirstykite.
  9. Tolygiai paskirstykite vyšnias ant šokolado tešlos ir švelniai paspauskite kiekvieną.
  10. Kepkite pyragą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
  11. Tada iškeptą Išimkite pyragą ir leiskite atvėsti.

Paruoškite kreminį kremą

  1. Tuo tarpu paruoškite kreminį kremą.
  2. Piltelinis kremas su trupučiu pieno dubenyje .
  3. Likusį pieną užvirinkite puode.
  4. Nukelkite nuo ugnies ir plaktuvu įmaišykite ištirpintus vanilinio pudingo miltelius.
  5. Supilkite vanilinį pudingą į nedidelį dubenį ir uždenkite maistine plėvele ir palikite atvėsti.
  6. Minkštą sviestą maišymo dubenyje išmaišykite iki kreminės masės.
  7. Šaukštu suberkite kreminį kremą ir gerai išmaišykite.
  8. Paruoštu kreminiu kremu užtepkite atvėsusio torto pagrindo paviršių.
  9. Leiskite pyragui pailsėti šaldytuve bent 1 val. Per tą laiką vanilinio pudingo kremas taps tikrai tvirtas.
  10. Galų gale sutarkuokite šokoladą kaip užpilą.
  11. Pabarstykite tarkuotu šokoladu ant torto ir šakute nubrėžkite kremo banguotus raštus.
  12. Donauvelė paruošta. ir paruoštas tarnauti.