Skanus elnio guliašas su morkomis ir česnaku

Skanus elnio guliašas su morkomis ir česnaku

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 105 minučių

Elnienos guliašas yra labai minkštas ir skanus. Keptas su svogūnais ir morkomis bei ilgai troškintas su česnakais ir žolelėmis, guliašas įgauna nuostabų skonį.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Skanus elnio guliašas su morkomis ir česnaku
Skanus elnio guliašas su morkomis ir česnaku

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 105 minučių

Elnienos guliašas yra labai minkštas ir skanus. Keptas su svogūnais ir morkomis bei ilgai troškintas su česnakais ir žolelėmis, guliašas įgauna nuostabų skonį.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: skrudinimas, troškinimas | Meniu: Mėsos patiekalai | Virtuvė: Švedijos receptai

Ingridientai

  • 1000 g elnienos guliašas
  • 1 svogūnas
  • 2 morkos
  • 3 skiltelės česnako
  • Druska, pagal skonį
  • Džiovintos žolelės, pagal skonį
  • 400 ml vandens
  • 1 a.š. miltų
  • Saulėgrąžų aliejus, kepimui

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • kazanpuodas
  • skustukas
  • maišymo šaukštas
  • dubuo
  • spiralinis plaktuvas

Instrukcijos

  1. Mėsą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  2. Tada supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Kazanės puode įkaitinkite augalinį aliejų.
  4. Įdėkite mėsą ir kepkite, kol paruduos, dažnai vartydami apie 10 minučių.
  5. Svogūnai , morkas ir nulupkite česnaką.
  6. Pirmiausia supjaustykite morkas, o tada supjaustykite juostelėmis.
  7. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
  8. Šiuo metu mėsa turi būti pakankamai ruda.
  9. Pridėkite svogūnus į mėsą ir pakepinkite 5 minutes.
  10. Sudėkite morkas ir česnaką ir maišydami pakepinkite 5 minutes.
  11. Įmaišykite džiovintas žoleles ir druską pagal skonį.
  12. Užpilkite verdančiu vandeniu.
  13. Guliašą troškinkite ant silpnos ugnies mažiausiai 1 valandą.
  14. Suberkite miltus į dubenį , Supilkite 6 šaukštus šilto vandens, maišykite, kol neliks gumuliukų.
  15. Plona srovele supilkite miltinį vandenį į mėsą nuolat maišydami.
  16. Elnių guliašas dar kartą paskaninkite druska ir palikite dar šiek tiek troškintis.