Skanūs Kalėdų Senelio sausainiai su glajumi ir fondantu
Ingridientai
- Tešla
- 200 g sviesto, minkštas
- 100 g cukraus pudros
- 1 kiaušinio trynys
- 4 lašai sviesto-vanilės kvapiosios medžiagos
- 300 g miltų papuošimui
- 100 g cukraus pudros
- 1 kiaušinio baltymas
- 1-2 brūkšneliai
- Citrinų sultys
- Maistiniai dažikliai, raudona
- 10 g fondanto, juoda
- Cukraus lazdelės, raudona, juoda
- Kokoso žolė, neprivaloma
- Cukraus pabarstukai, pagal skonį
Indai
- rankinis maišytuvas
- dubuo
- miltų sietelis
- sausainių pjaustyklės
- maišymo šaukštas
- virtuvės šepetys
- kočėlas
Instrukcijos
- Paruoškite tešlą
- Į stiklinį dubenį sudėkite sviestą, cukraus pudrą, kiaušinio trynį ir sviesto-vanilės skonį.
- Įsijokite miltus ir viską suminkykite į tešlą.
- Tešlą uždenkite maistine plėvele ir padėkite šaldytuve apytiksliai 30 minučių
- Įkaitinkite orkaitę iki 170°C (350°F) orkaitei su ventiliatoriumi.
- Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
- Išvyniokite tešlą ir išpjaukite Kalėdų Senelio pjaustyklėmis .
- Sausainius dėkite ant paruošto lakšto.
- Kalėdiniai sausainiai 12-15 Kepkite 170 laipsnių orkaitėje.
- Leiskite sausainiams atvėsti.
- Puošimui
- Sumaišykite cukraus pudrą su kiaušinio baltymu ir citrinos sultimis iki balto ir raudono glajaus.
- Kalėdų senelio sausainius papuoškite glajumi, kaip norite, ir palikite sustingti.
- Pagaminkite Kalėdų Senelio batus iš juodo fondanto.
- Papuoškite Kalėdų Senelio veidą cukraus lazdelėmis ir leiskite jiems išdžiūti.
