Skanūs kepti obuoliai karameliniame padaže su sezamu
Ingridientai
- 1-2 obuoliai
- 3-4 šaukštai miltų
- 90 g kukurūzų krakmolo
- 3 šaukštelis vandens
- 1 kiaušinis
- augalinis aliejus, apie 300 ml kepimui
- 150 g cukraus
- sezamas, pagal skonį
- cinamonas, neprivaloma
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- puodas
- popieriniai rankšluosčiai
- keptuvė
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Obuolius nulupkite, šerdį, grubiai supjaustykite ir apvoliokite miltuose iš visų pusių.
- Puode įkaitinkite 300 ml augalinio aliejaus.
- Kukurūzų krakmolą, 2 arbatinius šaukštelius vandens ir kiaušinį sumaišykite į tirštą tešlą.
- Tešloje esančius obuolius išgerkite gabalėliais Ištraukite ir kepkite įkaitintame aliejuje apie 3-4 minutes iki auksinės rudos spalvos.
- Tada obuolius nusausinkite ant virtuvinio popieriaus.
- Cukrus, 1 arbatinis šaukštelis vandens ir 3 šaukštai augalinio aliejaus keptuvėje ir kaitinkite apie 6-8 minutes žemoje temperatūroje leiskite troškintis, kol karamelė bus paruošta.
- Galų gale užpilkite karamelę ant keptų obuolių ir sumaišykite.
- Prieš patiekdami apibarstykite keptus obuolius sezamo sėklomis ir cinamonu ir mėgaukitės šiltu.
Šiam obuolių desertui puikiai tiktų gruzdintuvė!
