Skanus obuolių džemas su citrina

Instrukcijos

1. Obuolius ištrinkite, supjaustykite gabalėliais.
2. Įdėkite į puodą ir įpilkite vandens.
3. Užvirkite, uždenkite ir troškinkite 15–20 minučių, kol vaisiai suminkštės.
4. Skystis, kuris atsiskirs po Supilkite į kitą puodą.
5. Obuolius išvalykite rankiniu trintuvu.
6. Pjaukite citriną per pusę.
7. Vieną pusę supjaustykite gabalėliais, antrąją nuspauskite.
8. Į puode esantį obuolių skystį suberkite cukrų.
9. Nuolat maišykite Užvirinkite, įpilkite ¹⁄2 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių.
10. Virginkite ant mažos ugnies apie 15 minučių.
11. Kartkartėmis pamaišykite sirupą.
12. Įdėkite pusės citrinos gabalėlius.
13. Ruoškite, kol cukrus ištirps, o sirupas taps skaidrus ir tirštas.
14. Norėdami patikrinti, ar mišinys paruoštas, šaukštu išpilkite sirupo ir leiskite šiek tiek atvėsti.
15. Pabandykite semti dviem pirštais ir įsitikinkite, kad susiformuoja siūlas. tarp jų.
16. Į sirupą sudėkite ištrintus obuolius, išmaišykite.
17. Virkite apytiksliai Verdame 1 valandą.
18. Reguliariai maišykite, kad uogienė nesudegtų.
19. Uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais.
20. Tvirtai supakuokite ir palikite atvėsti, uogienė sutirštės.
21. Obuolių uogienė tada laikykite vėsioje vietoje .