Skanus obuolių pyragas su varške, aguonomis ir migdolais prie kavos
Ingridientai
Tešla
- 100 g sviesto, šaltas
- 100 g cukraus pudros
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- 1 kiaušinis
- 250 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
Įdaras
- 500 g varškės
- 30 g cukraus
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- 2 kiaušiniai
- 500 g obuolių, nuluptų, supjaustytų kubeliais
- 20 g rudojo cukraus
- ½ šaukštelio cinamono
- 250 g kepinių aguonų
Užpilas
- 100 g sviesto
- 50 g cukraus
- 100 g pjaustytų migdolų
- 30 g grietinėlės
Indai
- Maisto kombainas
- Dubenėlis
- Rankinis maišytuvas
- Spyruoklinės formos keptuvė Ø 26 cm
- Puodas
- Šaukštas
- Šaukštelis
Instrukcijos
Išminkykite tešlą
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Spyruoklinės formos dugną išklokite kepimo popieriumi.
- Į virtuvinio kombaino maišymo dubenį sudėkite cukraus pudrą ir vanilinį cukrų.
- Įdėkite sviestą. , kiaušinį, miltus ir kepimo miltelius ir suminkykite į trapią tešlą.
- Supilkite tešlą į paruoštą spyruoklinę formą ir rankomis išlyginkite.
Paruoškite įdarą ir užpilą
- Dėkite varškę, cukrų, vanilę. cukrus ir kiaušiniai dubenyje.
- Viską išmaišykite iki vientisos masės rankiniu mikseriu.
- Torto pagrindą tolygiai paskirstykite aguonomis.
- Ant viršaus užtepkite paruoštą varškės įdarą.
- Obuolius kubeliais paskirstykite ant varškės. mišinį.
- Sumaišykite rudąjį cukrų su cinamonu.
- Cinamoniniu cukrumi pabarstykite obuolius.
- Ruoškite obuolių pyragą apytiksliai Kepkite 35 minutes 180°C temperatūroje.
- Sviestą ir cukrų įkaitinkite puode .
- Sudėkite susmulkintus migdolus ir grietinėlę ir gerai išmaišykite.
- Migdolų mišinį uždėkite ant iškepto obuolių pyrago.
- Palaikykite pyragą dar 20 minučių Kepkite 180°C temperatūroje.
- Leiskite obuolių pyragui atvėsti ir supjaustykite gabalėliais.
- Patiekite su kava ar arbata.
