Skanus sluoksniuotos tešlos cukinijų pyragas su kumpiu ir sūriu

Skanus sluoksniuotos tešlos cukinijų pyragas su kumpiu ir sūriu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Cukinijų kumpio ir sūrio pyragas pasirodo labai švelnus, o dėl sluoksniuotos tešlos pyragas yra labai mėgstamas. Iš pradžių cukinijos iš anksto apkepamos, o tada į sluoksniuotą tešlą įpilamos kumpio ir sūrio. Juo galima mėgautis pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Skanus sluoksniuotos tešlos cukinijų pyragas su kumpiu ir sūriu
Skanus sluoksniuotos tešlos cukinijų pyragas su kumpiu ir sūriu

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Cukinijų kumpio ir sūrio pyragas pasirodo labai švelnus, o dėl sluoksniuotos tešlos pyragas yra labai mėgstamas. Iš pradžių cukinijos iš anksto apkepamos, o tada į sluoksniuotą tešlą įpilamos kumpio ir sūrio. Juo galima mėgautis pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: Kepkite nuoširdžiai, Pagrindiniai patiekalai | Virtuvė: Graikijos receptai

Ingridientai

  • 2-3 cukinijos
  • 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 150 g kietojo sūrio
  • 200 g kumpio
  • 500 g sluoksniuotos tešlos, iš šaldytuvo
  • 1 kiaušinio trynys
  • 1 valgomasis šaukštas pieno
  • 2 šaukštelis sezamo

Indai

  • peilis
  • kepimo popierius
  • sūrio tarka
  • virtuvės šepetys
  • šakutė
  • dubuo

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C.
  2. Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais.
  3. Pašlakstykite aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.
  4. Cukinijas dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  5. Cukinijose orkaitė 12-15 Kepkite, kol suminkštės.
  6. Leiskite cukinijoms atvėsti.
  7. Sūrį sutarkuokite stambiai.
  8. Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais.
  9. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į stačiakampį.
  10. Išklokite kepimo skardą kepimo popierius.
  11. Nustatykite orkaitės temperatūrą iki 180° Sumažinkite C.
  12. Ant vienos tešlos pusės dėkite cukiniją, sūrį ir kumpį.
  13. Kita puse uždenkite įdarą.
  14. Suspauskite tešlos kraštus.
  15. Suformuokite tvarkingą pyragą.
  16. Kiaušinių trynius ir mažame dubenėlyje šakute išplakite pieną.
  17. Dėkite pyragą ant paruoštos kepimo skardos.
  18. Sutrinkite kiaušinio trynių mišiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
  19. Kepkite cukinijų pyragą 25-30 minučių, kol taps auksinės spalvos.