Skanus trupininis pyragas su abrikosais, gervuogėmis ir migdolais
Ingridientai
Tešla
- 120 g sviesto, minkštas
- 120 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 200 g miltų
- 1 žiupsnelis druskos
- 4-6 šaukštai pieno
Užpilas
- 4 -5 abrikosai
- 120 g gervuogių
- 40 g smulkintų migdolų
- streusel
- 50 g sviesto
- 50 g cukraus
- 1 šaukštelis cinamono
- 75 g miltų
Indai
- silikoninė kepimo skarda
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- maisto kombainas
- peilis
- pjaustymo lenta
- filtras
- popieriniai rankšluosčiai
Instrukcijos
Paruoškite tešlą
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių viršutinės/apatinės kaitros.
- Minkštą sviestą išplakite su cukrumi iki purios masės.
- Įmaišykite kiaušinius.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos. dubenyje.
- Pamažu įmaišykite miltų mišinį ir pieną.
- Tolygiai paskirstykite tešlą kepimo formoje.
Paruoškite įdarą
- Abrikosus nuplaukite, perpjaukite per pusę ir kauliukus.
- Ketvirčiai arba aštuntosios vaisius, priklausomai nuo jų dydžio.
- Trumpai supjaustykite gervuoges. Nuplaukite po šaltu vandeniu kiaurasamtyje ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
- Pabarstykite abrikosus ir gervuoges ant pyrago tešlos.
- Pabarstykite smulkintais migdolais.
Padarykite trupiniai
- Maisto kombainu sumaišykite sviestą su cukrumi, cinamonu ir miltais įmaišykite net trupinius.
- Pabarstykite trupinių tešlą ant vaisių.
- Kepkite trupininį pyragą ant vidurinės grotelės apie 45 minutes .
- Leiskite pyragui atvėsti, išimkite iš kepimo formos ir supjaustykite gabalėliais ant torto lėkštės priesaika.
Jei ingredientų padvigubinsite, galėsite pagaminti vieną iš daugybės.
