Skanus užtepėlė su daržovėmis ir grybais

Skanus užtepėlė su daržovėmis ir grybais

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 80 minučių

Iš įvairių daržovių ir grybų pagaminta skani užtepėlė puikiai papildys duoną, garnyrus ar pagrindinius patiekalus. Užtepėlė gaminama iš keptų baklažanų, paprikų, pomidorų, morkų ir svogūnų bei keptų grybų ir skaniai dera ant duonos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Skanus užtepėlė su daržovėmis ir grybais
Skanus užtepėlė su daržovėmis ir grybais

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 80 minučių

Iš įvairių daržovių ir grybų pagaminta skani užtepėlė puikiai papildys duoną, garnyrus ar pagrindinius patiekalus. Užtepėlė gaminama iš keptų baklažanų, paprikų, pomidorų, morkų ir svogūnų bei keptų grybų ir skaniai dera ant duonos.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Ingridientai

  • 1 baklažanas, vidutinis
  • 5-6 pomidorai
  • 1 pipiras
  • 1 morka
  • 2 svogūnai
  • pipirai, pagal skonį
  • 1 kg grybų
  • 4-5 šaukštai augalinio aliejaus
  • druska, pagal skonį

Indai

  • peilis
  • daržovių skustukas
  • kepimo maišelis
  • keptuvė
  • spatulas
  • maisto kombainas

Instrukcijos

  1. Nulupkite baklažanus.
  2. Baklažaną, pomidorus ir papriką susmulkinkite dideliais kubeliais.
  3. Morką ir svogūnus susmulkinkite.
  4. Visas daržoves sudėkite į kepimo maišelį.
  5. Pagardinkite pipirais ir lengvai išmaišykite. .
  6. Maišelį užriškite, keletą kartų perdurkite peiliu ir dėkite ant kepimo skardos.
  7. Daržoves kepkite apie 1 valandą 180°C temperatūroje.
  8. Grybus supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
  9. Pakaitinkite aliejaus keptuvėje ir apkepkite grybus iki auksinės spalvos.
  10. Keptas daržoves supjaustykite virtuviniu kombainu kartu su grybais.
  11. Pagardinkite užtepėlę druska ir leiskite atvėsti.