Skanus užtepėlė su daržovėmis ir grybais
Ingridientai
- 1 baklažanas, vidutinis
- 5-6 pomidorai
- 1 pipiras
- 1 morka
- 2 svogūnai
- pipirai, pagal skonį
- 1 kg grybų
- 4-5 šaukštai augalinio aliejaus
- druska, pagal skonį
Indai
- peilis
- daržovių skustukas
- kepimo maišelis
- keptuvė
- spatulas
- maisto kombainas
Instrukcijos
- Nulupkite baklažanus.
- Baklažaną, pomidorus ir papriką susmulkinkite dideliais kubeliais.
- Morką ir svogūnus susmulkinkite.
- Visas daržoves sudėkite į kepimo maišelį.
- Pagardinkite pipirais ir lengvai išmaišykite. .
- Maišelį užriškite, keletą kartų perdurkite peiliu ir dėkite ant kepimo skardos.
- Daržoves kepkite apie 1 valandą 180°C temperatūroje.
- Grybus supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
- Pakaitinkite aliejaus keptuvėje ir apkepkite grybus iki auksinės spalvos.
- Keptas daržoves supjaustykite virtuviniu kombainu kartu su grybais.
- Pagardinkite užtepėlę druska ir leiskite atvėsti.
