Skanūs vafliai su moliūgu, kokosų pienu, vanile ir cinamonu
Ingridientai
- 100 g sviesto, suminkštintas
- 3 šaukštai cukraus
- 1-2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 100 ml kokosų pieno
- 4 kiaušiniai
- 250 g speltos miltų
- 150 g moliūgų, pvz., Hokaido tarkuoto
- 100 ml putojančio vanduo
Indai
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- vaflinis
- šaukštas
- medinė mentelė
Instrukcijos
- Įkaitinkite vaflinę.
- Naudodami rankinį maišytuvą sumaišykite minkštą sviestą, cukrų, kiaušinius ir vanilės ekstraktą.
- Įpilkite kokosų pieno, miltų, moliūgų ir gazuoto vandens.
- Sumaišykite, kad susidarytų masė. lygi vaflių tešla.
- Supilkite tešlą į vaflinį lygintuvą partijomis ir iškepkite 6-8 auksinius vaflius.
- Vaflius patiekite su jogurtu ir cinamonu.
Jei ruošiate vaflius su kvietiniais miltais ir norite sveikesnės visavertės alternatyvos – miltus iš dalies galima pakeisti rupių miltų, kukurūzų arba grikių miltais.
