Skanus varškės pyragas su obuoliais ir cinamonu, pagamintas iš trapios tešlos
Ingridientai
Tešla
- 1 kiaušinis
- 100 g cukraus
- 180 g margarino
- 350 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
Įdaras
- 750 g varškės
- 4 kiaušiniai
- 140 g cukraus
- 4 šaukšteliai kukurūzų miltų
- 1 šaukštelis vanilės skonio
- 2-3 obuoliai
- cinamonas, pagal skonį
Indai
- maisto kombainas
- virtuvinės svarstyklės
- peilis
- dubuo
- spyruoklinė keptuvė
- virtuvės mentelė
Instrukcijos
Tešla
- Kiaušinį ir cukrų sumaišykite virtuviniu kombainu.
- Įpilkite suminkštinto margarino ir vanilės esencijos ir gerai išmaišykite.
- Suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską ir išmaišykite, kad susidarytų vientisa tešla.
- Išklokite kepimo formą. skardą su pergamentiniu popieriumi.
- Padarykite tešlą, įdėkite ją ir prispauskite prie pagrindo, patraukdami kraštus.
Užpildymas
- Dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų ir krakmolą.
- Varšką išlyginkite. mišinį tolygiai paskirstykite ant tešlos pagrindo.
- Smulkiai supjaustykite obuolius Supjaustykite griežinėliais arba skiltelėmis.
- Obuolio skilteles dėkite vieną šalia kitos ant varškės mišinio.
- Jei norite, pabarstykite cinamonu.
- Kepkite varškės pyragą 180 laipsnių temperatūroje. °C maždaug 40-50 minučių.
- Leiskite varškės pyragui atvėsti ir supjaustykite gabalėliais.
