Skanus vištienos kepsnys su spalvingomis daržovėmis
Ingridientai
- 1 vištienos krūtinėlės filė
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Vištienos prieskoninė druska, pagal skonį
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus
- 400 g Meksikietiška daržovių mišrainė, ar kita spalvinga
- Daržovių mišinys , sustingęs
Indai
- pjaustymo lenta
- peilis
- stalo įrankiai
- dubuo
- keptuvė
- medinis šaukštas
- lėkštė
Instrukcijos
- Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sudėkite į dubenį.
- Druskos, pipirų, pabarstykite vištienos prieskoniais druska ir gerai išmaišykite.
- Dubenį uždenkite maistine plėvele.
- Virkite mėsą apytiksliai -Palikite 20 minučių.
- Įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Vištieną kepkite maišydami, kol išgaruos visos sultys, maždaug 3-5 minutes.
- Išimkite mėsą iš keptuvės, padėkite ant lėkštės.
- Į keptuvę įpilkite likusį aliejų.
- Sudėkite daržoves.
- Virkite maišydami apie 5–7 minutes.
- Vištieną grąžinkite į keptuvę su daržovės.
- Įberkite druskos ir pagardinkite pipirais.
- Viską pakepinkite dar 2-3 minutes.
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies.
- Palikite kepinį uždengtą maždaug 5-10 minučių.
- Pateikite gatavą vištienos keptuvę su šviežia duona arba bulvių koše, jei norite.
