Skrudintos krevetės traškiame džiūvėsėlyje
Ingridientai
- 900g krevetės, didelės
- 60g miltų
- 1 šaukštelis druskos
- ½ šaukštelio juodųjų pipirų
- ¼ šaukštelio česnako, maltų
- 3 kiaušinių
- 600-700 ml augalinio aliejaus
- 250 g džiūvėsėlių
Indai
- Sietas
- Šakutė
- Keptuvė
- Bowl
Instrukcijos
- Nulupkite krevetes, palikdami tik uodegas.
- Išsijokite miltus ir dubenyje sumaišykite druską, pipirus ir česnaką.
- Šakute išplakite kiaušinius.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės aukšta ugnis.
- Kiekvieną krevetę apvoliokite miltuose.
- Tada pamirkykite kiaušiniuose ir iš karto apvoliokite džiūvėsėliuose.
- Jūros gėrybes dėkite vieną šalia kitos į keptuvę.
- Įsitikinkite, kad jos nėra viena ant kitos.
- Kepkite krevetes maždaug 3–5 minutes iš kiekvienos pusės. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Po to padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
- Patiekite keptas krevetes traškioje keptuvėje su panardinimu.
