Sluoksniuotos tešlos kišenės užpildytos vištiena, bulvėmis ir svogūnais
Ingridientai
- ½ svogūno
- 300 g vištienos filė
- 2 bulvės
- druska, pagal skonį
- juodieji pipirai, pagal skonį
- 500 g sluoksniuotos tešlos, be mielių
- 1 kiaušinis
- sezamo sėklos, pagal skonį, neprivaloma
Indai
- kepimo skarda
- peilis
- pjaustymo lenta
- voltas
- dubuo
- šakutė
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Nulupkite daržoves.
- Svogūnus ir vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
- Grupiai sutrinkite bulves ir išspauskite.
- Svogūnai, vištiena ir bulvės viename Sumaišykite dubenį.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Iškočiokite tešlą ir supjaustykite į 10-15 vienodų kvadratų.
- Įdėkite 1 valgomąjį šaukštą įdaro. kiekvieną tešlos gabalėlį.
- Sujunkite kraštus ir gerai suspauskite.
- Tešlos gabalėlius dėkite siūle žemyn ant kepimo skardos.
- Šakute išplakite kiaušinį iki vientisos masės.
- Tešlą sutrinkite kiaušiniu ir, jei norite, pabarstykite sezamu.
- Kepkite sluoksniuotos tešlos kišenes įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių iki auksinės spalvos.
- Pripildytas sluoksniuotos tešlos kišenes patiekite pietums ar vakarienei.
